Sulle tracce di Mario Soldati: dalle Alpi al Vulcano
Ore 19:00 Centro Servizi
Domenica 8 Settembre 2024
Un viaggio degustativo sensoriale e culturale tra due territori il Canavese in Piemonte e l'Etna in Sicilia
Territori geograficamente lontani che Mario Soldati nel 1968 identificò come equivalenti affratellati e visceralmente più vicini di quanto si possa immaginare. Per umanità per sviluppo sociale nel tempo per filosofico (e pratico) approccio alla terra e dunque in modo naturale per produzione agricola ed enoica.
Due vitigni e due storici vini bianchi si incontrano a Milo: il Carricante con il suo Etna Bianco Superiore Doc e l'Erbaluce con il suo Caluso Docg.
Con essi si incontrano due mondi o meglio due veri microcosmi enoici ed umani che sanno raccontare in modo esemplare questi due territori solo apparentemente distanti.
Serata a cura di Fondazione italiana Sommelier.
A raccontare e guidare i partecipanti saranno Agata Arancio vicepresidente e Paolo Di Caro presidente di Fondazione Italiana Sommelier, Daniele Lucca canavesano di orgogliose radici siciliane operatore culturale narratore Slow oggi ideatore del nuovo progetto di comunicazione in cui i vignaioli italiani sono i veri protagonisti: Wine Voice Radio&Podcast.
Interverrà Gualtiero Onore, enologo e vicepresidente dei Giovani Vignaioli Canavesani.
La degustazione sarà accompagnata da una preparazione gourmet di Katia Sicari appassionata di cucina autrice di diverse opere culinarie e custode delle tradizioni della nostra terra.
Dal Piemonte (Canavese) 7 piccole aziende dell' Associazione Giovani Vignaioli Canavesani:
SCELTE DI VITE - Az.Agricola 366 - Agliè (TO)
Erbaluce di Caluso DOCG 2022
REBELLIO – Nuove Tradizioni di Gualtiero Onore - Strambinello (TO)
Canavese Bianco DOC (Erbaluce 100%)
CALUSO DOCG – Cantina Eporedia – Ivrea (TO)
Erbaluce di Caluso DOCG 2022
GIALLO DI CHY – Az.Agr. Valchyara – Val di Chy (TO)
Vino bianco 2023 (Erbaluce 100%)
JYOTHI – L'Erm di Jyothi Aimino – Borgomasino (TO)
Erbaluce di Caluso DOCG 2022
KALAMASS – Az.Agr. Kalamass di Riccardo Boggio – Palazzo Canavese (TO)
Erbaluce di Caluso DOCG 2020
SAN MARTIN - Az. Agr. San Martin – Moncrivello (VC)
Erbaluce di Caluso DOCG 2022
Dalla Sicilia (Etna) 7 vini etnei:
GAMMA – Federico Curtaz
Etna Bianco DOC 2021 Milo Versante Est
NUNA - Tenute di Nuna
Etna Bianco DOC 2022 Contrada Cavagrande Versante Est
VIRGOLA BIANCO – Vini di Luca
IGT Terre Siciliane 2023 Contrada Zottorinoto Versante Nord
RACHELE – Azienda di Rachele
Etna Bianco Superiore DOC 2022 Contrada Salice Versante Est
LAVI - Azienda Agricola Juppa
Etna Bianco Superiore DOC 2022 Contrada Salice Versante Est
SCIARA 1911 – Tenuta Boccarossa
Etna Bianco DOC 2022 Contrada Pontale Palino Versante Nord
ETNA BIANCO DOC - Tenute Ballasanti
Etna Bianco DOC Contrada Chiusitti Versante Nord Est
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Quota di partecipazione € 25
Promo soci di Fondazione Italiana Sommelier € 20
Info e prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. / +39 328 0018002 / +39 392 4700249 / +39 371 1822666
